這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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$ s5 q3 S z' H& }# k5 }4 m工業區星味沙嗲5 E" Z n+ Y4 i) V* G9 F( F
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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1 c y; }$ T7 s6 d, z5 g12吋蔗蝦
/ @1 u2 ~* M5 r5 A沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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; H. L+ ~/ h a, k3 S7 Etvb now,tvbnow,bttvb越式燒 12吋蔗蝦$38 6 G) B" G; t- `+ A8 v0 p7 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 e! D& Z$ P# L4 h8 d; [7 W
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ R2 E8 ^1 X$ c
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馬來鮮蝦叻沙$42 公仔箱論壇) W9 B. x9 o% W" ]5 j/ U5 p7 L
8 S+ U4 ~5 s5 w; i2 Z& q5.39.217.77以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb' U5 f& r, U8 m& |+ f
/ R; U! [) W1 r1 q# _* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 5 B/ f0 ~2 }. b- r8 x, y
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 ! p9 T9 g+ n4 f3 Z
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淡水大頭蝦米紙卷$58
0 X4 k2 }) T5 z# z# k5.39.217.77
s7 O/ }+ a! X; X+ _tvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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. x5 l9 R Y$ o/ h% |. T- }tvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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) I4 ?" E5 I/ D% Q用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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& }8 ]! ^( S! Dtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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7 b3 I& T$ K6 ~, |4 ^& I" \* i) Ftvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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# b) M! e" t' F9 a. {% N( W$ t5.39.217.77深海海鰻月冠揚$68 公仔箱論壇2 Z% L" m% \! I0 s* N+ J
4 E* N2 d! a; I( Z以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。, b0 L5 K! p1 e7 M9 k# ^
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日本薩芋太刀束揚$58
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)公仔箱論壇% @" | i. ~0 a
. |4 J$ A1 Y9 v6 e/ z& m# ~. ?% H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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