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5 M9 r. i9 q: f! v6 l" r4 l2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
5 I/ Q1 c" H* L+ n& A. H/ B* g牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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0 ]1 i. m1 T& Q( ?公仔箱論壇調味料* ^/ ~ P' ? J2 w8 w5 n8 A
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙5 @" G" M! ]) r, Q
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) \8 E6 z% `/ A+ R# ]做法3 {0 d h# V- l' f. Q2 l- c
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。5.39.217.773 X1 T7 k. Z4 |/ X" b% [
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2.蘆笋斜切片。5.39.217.775 i& c* H w( \" z
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。8 L8 ^* B: ]* r
$ i- Z! |* N( y" \3 m% q7 @& F5.39.217.774.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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