[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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# T  }; o3 n9 B' E- ^) v5.39.217.77鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙公仔箱論壇/ Z& D8 X: k1 W3 _) T, E6 p

5 n) ~& Q7 M2 d$ h, P        tvb now,tvbnow,bttvb$ I* W9 \# H( X% x% u) X
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做法- q- R: @2 t/ U; E% w+ o, P
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
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- [0 m" z$ X+ U$ ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。5.39.217.77- V: O" p+ d0 @* O* C5 f! e! G

& m" q( y4 u$ ?8 g& ?  H3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。