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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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/ B* Z, m! V3 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
- {+ [1 ]3 v+ p, m8 J* K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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; _/ n8 |$ ~+ e' o) k7 i8 f5.39.217.774.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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E8 _3 o) U& s8 e* t% q公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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- e& G8 o$ V/ h: o# ^% `公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。! }+ v$ T, p' f- P
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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