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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法
9 ~' y7 _( F1 n: w _/ P1 x) D" M; Btvb now,tvbnow,bttvb1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。5.39.217.778 l5 t3 @; I- C
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 s% y& S+ d7 B) k
! ` o3 d# U8 \' H5.39.217.773.魚肉拆去竹籤及切成 8件。tvb now,tvbnow,bttvb7 g: y; P( I+ r6 I* |
$ e4 n+ `% X" Z [公仔箱論壇4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。公仔箱論壇5 ]5 Y5 U6 u4 t; ~. O' d
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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8 Y6 T5 x4 s8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O0 G8 r: A4 ^. Stvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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