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材料8 \0 t: `- d# i N7 D9 c9 A
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）公仔箱論壇, N& S L# }3 q7 b
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做法
' r* ?6 h# Q" I7 W7 j. f$ M1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 y0 Q. f7 L9 V1 W6 F# i1 c
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。5.39.217.77+ s5 v/ O7 B, Z$ U3 m+ B% D
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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) a, w( r1 i1 J& w5 K% t9 l. m% }4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" |# _5 P* y* t3 E# K
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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