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材料公仔箱論壇! G B, V+ |4 T5 J+ ^
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）tvb now,tvbnow,bttvb* o" v9 ?2 E. Q% A' {- i# n1 ]4 ?
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b' M8 G7 P; g9 C5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* J, z$ [, j! \# N/ Q4 O q* s
做法
# d. p f" v- n: ?; v公仔箱論壇1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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' ]7 W% F2 d8 _0 _! A( V/ T1 A2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! S& U" P3 O. l% l
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。5.39.217.77; I$ P4 I2 v& X+ u( d \
3 ]" F4 r2 y, N" K* x! x Q1 B% itvb now,tvbnow,bttvb5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。4 _; q+ ?- N* K
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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