[中式食譜] 南乳鹽酥雞塊

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材料
7 y/ A+ B; V' h0 Y公仔箱論壇雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許8 E5 W, a9 }8 g: w- p0 r
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- D. Y6 R, z2 h2 f
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙: B5 n( I1 w1 z: }9 x8 n
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做法
4 p2 L' ^; k4 I6 ]& B$ A! S5.39.217.771.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。5 ^7 A! \, W) v) n- [. s
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
' y" f3 b* Z, |$ [- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k5 j: X  B* {! _) z4 X公仔箱論壇3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w* ]1 }+ R0 ^" m) @

: v. R3 c# N6 J* l5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " C# q  T8 a" A; [5 _0 V

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