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公仔箱論壇6 v) m0 L' K P1 k; O0 r
材料
1 w. `) ]7 q, Q) @. ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
) s! i2 k) O' z; f公仔箱論壇芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許5.39.217.77) l& x p4 I' k. J; z; E, T0 i
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做法
- ?2 N( I7 o t1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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2 [' ?' K% e& X1 a9 W* |1 E: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。5.39.217.779 k9 _4 F8 i/ i* T
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。9 Y" f" ` R9 U& P( h, B
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。5.39.217.77- r" q1 q$ L) G; `6 s; r n; k
, b: s4 n- c- C" T: I) r1 P5.39.217.775.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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