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材料3 i+ c" }5 z" d) D, s& Y
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克5.39.217.77. j) D4 s' t( s! V% l
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調味料4 f* g5 e" b% c; T R4 I- A& O6 S3 m
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許0 d* l* r5 g$ g
0 G2 A* q0 b0 a9 e8 N, M/ ~; i. f做法
& C; r! {- b! h( v1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
' B2 k8 } h0 m1 n3 _7 Q& y& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N5 u* P7 v6 |) X6 l% S5.39.217.772.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( B3 @ P* W
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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; _- F7 O" e0 P. |4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 M# l' e4 I# j: ^' f; v/ j7 m
3 W5 i6 [( i* v# K# Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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