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材料
% w7 X. c. w; Z- g雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
4 @! u$ g% _! c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K% w' l! \/ z1 k
調味料
% {1 t" x' L. \9 T ~( {5 s% p; l5.39.217.77生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉0 j- t0 r X' q }$ y7 Q: T
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調味料
' A: |9 o- Z3 p& @5.39.217.77鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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做法
9 C+ g4 ]1 M! L; u7 p# ]- G) G% D- X公仔箱論壇1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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9 U, e- A; o" P. o. b% Y3 @$ }4 J2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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2 U) Q6 J: E$ f% i. h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ C/ m+ `" H4 r) J9 @
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0 f$ ~. B, |( @# I- M韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。公仔箱論壇' u! N! y$ B( R0 N) A) [2 u# W5 P/ A: S
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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