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材料% o" }! B* H+ J3 X/ ~+ l+ F% p
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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調味料5.39.217.77. c7 T z" v& P' H" m* h
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉1 C1 U- O m/ a) P9 d- j$ {$ n/ M
$ g( S1 b1 h- D/ d7 l I調味料
W+ _# M; I8 J- g5.39.217.77鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
# [8 M* Y2 r, _% O+ b, Y& S: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
& ?' M9 I. @8 W/ u5 ?5.39.217.771.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; N0 L( e- M8 C6 Y
7 Y I2 X3 H% O) @ n: B L8 t9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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4 e8 |9 e, R. Y# K& L7 ~8 r" q5.39.217.773.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。公仔箱論壇" q% g) m( N- a2 K( j2 N( s
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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) F. w: N2 w4 F9 @* O, q
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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