- {1 Z* U. f7 V6 t7 Q' Y' A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' d* H# e! D1 q9 T, w( t
材料 5.39.217.77- @" M3 K$ ~: m5 ^; [
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許8 B6 o8 I9 [1 L/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb. Z& m) z. D0 B/ L2 G
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 Y: }: [8 m3 d4 Z+ p
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 H0 X0 d! ?; [8 |! j4 @& o; Q
tvb now,tvbnow,bttvb( Y) t' F5 x7 e+ p3 \, y
醃料6 J8 L: x1 G* O5 o
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許3 f1 u! B, B z% _
5.39.217.77) B1 r2 [" E$ u! l) Q/ x
. J8 z' y; K0 [6 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ }. Q; D; b( t9 ^5 [0 I3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
' U1 f# F: v; H) I) G% ^$ q5.39.217.77
$ |! Q- Z3 p! N! B3 k M$ K; B公仔箱論壇2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。5.39.217.777 J3 ?+ M \4 d- u2 [9 c& I
/ ^7 I! s# f" `& q4 V+ m/ o; {+ a3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! h, k% \3 a; D5 Q1 a* i
# o# S( E" O* \' S" O0 k公仔箱論壇4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。公仔箱論壇4 W, E$ G+ r. [1 S1 r( Q" z
1 s4 K) f( ^, I/ D9 [
5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。5.39.217.775 j( S9 r. A: t6 k0 v# O) r
w! h; q- Y0 ]) m6 O2 t5.39.217.77 ( R# W: l' f: X- J* `; w3 N$ @) H
5.39.217.774 K- H% I- ~4 T% Z# A8 S
 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|