[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟* B& k) `% |# ~( q
　　制作时间：3小时
8 p4 g! `9 N: {3 btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：小犊牛外脊肉150g
- c: y# \# G7 M+ g, {- j, y7 t/ t5.39.217.77　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
9 p2 D* E8 _9 n& O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
( h, S& i/ e) B* C$ K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。" s3 V( i' ~( u/ E
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。tvb now,tvbnow,bttvb% H# d0 M! }3 h3 J% C
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。