中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。公仔箱論壇: T1 k; l' z; W: M4 u4 J! [( m
8 l7 H3 C; n: u9 U7 r2 @/ A$288 富豪會所豪一晚3 ?0 L1 d5 \6 b6 P" n
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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$ n6 L: G3 F2 ?* W: z* a8 |5.39.217.771.鵝肝多士tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 O% D- c7 c# F- u
! t. b' p3 E2 {( K4 {5.39.217.77鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) e: ^1 Y& s6 Q4 N- | v+ G! O
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2.珍寶焗蠔
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7 f# Q% x0 n0 w- n4 ?3 x0 Y6 B5.39.217.77掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 公仔箱論壇) e/ d U5 i" P% Z
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3.日式手卷亭( j4 a s! ~& Z. b' X
: S) f- q. O) z2 R) G+ u; X1 @% E @日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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# A8 _' s/ X+ H7 ?公仔箱論壇4.燕窩蛋撻
1 ]* `% ]$ l) o- v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D z5 e1 B8 V' Gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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5 F, \5 U9 K1 Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇+ B, {# t8 D# w5 u
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. G5 u/ S3 A0 H7 Z) Y% _tvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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% @2 ?6 B' {2 w0 W3 P. U公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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2 P; r$ H+ ?$ |0 e$ q公仔箱論壇日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
, b# g2 {% j- z5.39.217.77機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 公仔箱論壇& p3 C* A3 ]2 d5 w4 r0 W
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
; K& d9 ]$ c |! b6 r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; c+ r! B0 t0 V- d# w; ?
■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。公仔箱論壇* u- f! J* ~( ?& i
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。' h' `3 R; L) g1 g6 x, v3 G* x- V
& @1 s8 D' k; o% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀蒜蒸扇貝- h3 v; u$ K7 o* g' z
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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9 x7 b, c2 ^6 @公仔箱論壇芝士焗大頭蝦5.39.217.778 j& ]1 s- I" o0 ^! r" w Q
8 L% o, k8 ]# q0 y: Q2 U芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
* P$ {' b/ ?( M! p mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y3 I( B$ ]5 _' ]公仔箱論壇煙肉香葱燒大生蠔5.39.217.777 u, t6 P) v- B: U4 l8 b. t1 L
, ]6 L( E$ V7 k* `' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 公仔箱論壇0 ^2 ]! h$ {' l j; {3 N
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）5.39.217.77- U5 k; E, k& J1 u0 O( w- I* H- P
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥$ n k; _( e: a/ q0 e
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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+ U9 B. g: y: C8 m中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb, N+ V2 F: t" [9 W! c R: ^
) U% J7 R& t4 q0 p0 f) U粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇- D1 `0 j# W) E% Y) M4 _: B- X
* r& k7 O) G! O4 R5 H6 J0 M. g% D香煎龍脷伴咖喱汁+ ~7 x8 R; d) {/ O
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉6 @1 A- X8 b" U& }: a
4 j1 K% R, ?8 R, \2 e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓公仔箱論壇; K) u, k( H- W& g0 R2 k
1 x! f$ S- m. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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: A& t. \+ b- H& \$ n) s9 k6 S1 n5 u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸伴蜜糖燒汁5.39.217.77 b; I3 O8 q* |3 ^
h3 y8 L: @) o9 D# B- g$ |5.39.217.77用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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N; R/ O3 H ]( w+ ]' F8 y收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）5.39.217.77( Z$ x) Q: ?: M! f
, H4 x! O2 z! ?1 Z1 ?$ N彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 公仔箱論壇5 n i( ?) J4 r9 V
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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