中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。公仔箱論壇' C7 `# A" N1 Y
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$288 富豪會所豪一晚
& U+ A2 n) D& A6 R2 z+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! c5 _( P& S8 r& l# J
; Q- v# ~- E! j& ?3 ?走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 公仔箱論壇2 c* P' F- f4 q' ~+ t
9 C$ t7 x2 M' k% n5.39.217.771.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g, Y) \8 p/ ^1 d5 o) I
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2.珍寶焗蠔公仔箱論壇% L/ ?" C3 U" |
0 _8 Z u9 D5 \0 ?& y$ P; ^tvb now,tvbnow,bttvb掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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2 U- M. s- G9 M* C$ S3 d3.日式手卷亭
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; f1 z$ H) z) Z" }日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻公仔箱論壇0 l I% d4 A0 o7 _, w
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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( `0 \ y- M% t( q1 T1 X公仔箱論壇■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! h9 d4 s& c, R* W9 Q
9 Y% K* }" `1 f+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ L4 @, b( V& b" B3 H■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。# e# W& ?; C: z& H' D! J0 C+ e
! j4 a7 O- i. W+ L5.39.217.77日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 t! T' O+ L0 M3 {6 i
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。5.39.217.778 v6 L" J r+ m' k. M3 E2 W* g
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
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6 [" A4 e5 \! Z& b; V& z1 C1 R扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 公仔箱論壇+ C3 V) a7 f' Y( V: F: @
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( I0 w# s" C5 H每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 公仔箱論壇3 z' ]- Q4 F0 j3 h! A, U3 Q
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芝士焗大頭蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 i& U- C6 V& _' K9 x/ J
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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/ q5 i: v, Y! I# n nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇& S5 E9 { |3 H1 w0 n
' c% D0 }7 `8 v公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 6 W9 i; d0 B* R; D" p$ d
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3 Y, w7 _( S+ `2 D' c- ]■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
6 Z+ z, f* R5 H$ X$ A- ?5.39.217.77註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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3 f! e8 C) Y. I7 ], j/ gtvb now,tvbnow,bttvb$118 中秋英超夜食蟹粥公仔箱論壇& R/ a" B% R! S! W, M
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
) R1 Z$ K) r8 r* P/ Q% U" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 y( m1 q3 q1 u2 h6 n. O1 J
中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。公仔箱論壇5 V5 z* t% }2 m8 P& M
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潮式蟹粥
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$ e7 Y7 @( ]) l! ^; o公仔箱論壇粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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! T7 N/ T, I4 n' K3 S: `; b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎龍脷伴咖喱汁8 H, ?+ Z" Q8 O- l- D, S
( M6 k) Z+ ~2 m5 S% O0 }1 \泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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! E% C; l5 Y8 {6 X& F# |# v+ K5.39.217.77海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓tvb now,tvbnow,bttvb6 U' q, g; [# P9 e
' ]5 x, l+ G& v9 T& W4 R+ D2 A* Wtvb now,tvbnow,bttvb煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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* e3 k: G3 h/ M' }# a5 a公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁公仔箱論壇# }" P) L5 e/ r
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 V, Z) }/ g" @0 K
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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