九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。, D6 o, T1 n5 u
- D/ C# F, B8 Jtvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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% V' b6 }9 Y0 a' n. [# X1 e奶茶撈丁味不變
; M7 \2 D5 l0 p9 F% M6 B! G0 V0 N7 J" b' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 R7 k3 a' {- g# j" M8 y5.39.217.77屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 ; o" g* m; \8 C
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新店如舊- C6 Q- k# A" c/ J
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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7 B4 L8 r) D5 i6 w1 ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T; M% R# A% [) `- p2 c" Y1 |8 m■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。7 y0 c& m& k5 n6 D- y
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。( \) t- J2 }4 T) v4 t: C! k
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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7 c: d4 Y0 I2 e9 c5.39.217.77牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 K7 _ z! R1 @1 M
" l3 \- R5 Z; H u! @! s新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb- @5 _% S5 [) m; n- n; L
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 $ R# H9 y; t7 o* s4 h, d
' B7 ~2 T) L d/ |4 R葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
4 O6 t- K$ ^( q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H" S% o$ n; |# o! E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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( b) s7 j Q' T) |% N1 `% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 & L c: N* K4 p
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 公仔箱論壇* h! d4 }3 u: Q$ [
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4 N4 U& R8 `% [$ C: \% V6 ~公仔箱論壇■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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+ G- k; W' o M. h公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）tvb now,tvbnow,bttvb( u1 n8 M* f& r# H* h4 J
# X; w8 C" p3 s( y+ _2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u" w/ \1 k# x+ ~# L■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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- P2 J6 w8 d' S$ O' P6 Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x4 h. q/ C3 k% \7 M0 A* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。tvb now,tvbnow,bttvb- h: o- l6 G, u( P, w
3 Q0 ~1 |- G3 |$ Q7 v$ @, F富記譚校長推介明星食店 2 k j* Z7 M3 w9 [4 U, Q6 R
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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# Z/ ], R- v1 O( z- k7 B5.39.217.77■花園街富記粥 麪店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 `! t8 N) |0 R/ i. k& t
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。5.39.217.77' T2 S9 W. i0 f% O* Q
y D9 f9 S3 B# |) t9 e" |! I冰鎮黃鱔$78 5.39.217.771 `: y/ {( k4 W# E- c: T( W$ V
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 F- T+ U4 I6 l
, l9 o+ I" Y" P/ C8 I5.39.217.77脆口魚$220
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3 I6 q' ?, E. a4 h) K. K4 a5.39.217.77法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.77/ C- H$ u$ N2 S1 _$ k
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- e {! y7 y4 g
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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, _4 V' l' e& C# p" E4 _! h% J( L公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
2 k2 e- V1 q+ W+ K& i a' K公仔箱論壇公仔箱論壇8 K0 g4 e6 O0 K2 U1 L4 B
米通炸鯪魚球$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 }! k9 P, p
- _+ S7 ?% x( H& i% t5 w. Etvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
& ~7 G7 m, m$ D' o0 p1 ~3 R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ X b3 e5 ~1 B2 {8 O! W( s# c& c
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）2 ]0 d) H. H% J% m
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb& |! B3 V. b3 G7 R
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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