[中式食譜] 中式牛仔骨

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中式牛仔骨 . `$ ^1 j+ W; x
材料：+ G3 Y4 V& V. k8 G  u' ^ 牛仔骨 500克切中塊 9 m+ s8 k/ h# S  f3 U; Q! m洋蔥 1個切條 " J2 D5 m4 I6 xtvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角 6 H8 N$ f: Z' T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙	調味料： 5.39.217.770 G: e) t- J% m. H+ \ 水1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 b; |# I2 t  p8 s 生抽1大匙 6 [! V, D0 K. `6 u, ] 麻油1小匙 / b& @3 k4 V, U$ g2 ~% P  u1 @5.39.217.77 糖1小匙 $ H% c/ Z+ n) D2 Y! R 梳打粉1小匙 $ E3 u( i3 @7 m/ W! d 生粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 A" T# P, b; `( l2 ]  u	芡汁用： 2 m$ z+ \5 d+ Q- `/ x: Y+ b5.39.217.77 水2大匙 ' Q+ ^; q7 b/ c 浙醋2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* {% N4 Y. Q5 k2 Q8 s 茄汁2大匙 : F# |% {) d7 I7 O+ D 糖2大匙 5.39.217.770 f2 Y5 N* R8 a3 j+ p1 i( |2 W 鹽1小匙 5 y, C3 S$ H. u4 X( {* \5.39.217.77 生粉1小匙 / o' G% {* |2 x" Y5 J6 U! Z+ y+ s4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法： # T: L4 m. N4 }0 }9 \- z: {1 H公仔箱論壇1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。 8 m0 l. J$ n% m' E! l& `. }; D5.39.217.772. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。 3 G& d% R9 j; X) R. t5.39.217.773. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb# |. i- C8 D+ ~- V& J 4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。 5 D( l1 \+ Y, a. t9 a  ]1 W4 u5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 4 g1 _1 ~9 j* h$ S8 x: S5.39.217.77 % k  B$ Y3 r  E; `! b4 T