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[西式食譜] 午餐肉中華冷麪

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& Z) P3 R9 N( I7 j2 k+ X" v% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77/ M/ b- L- p. v
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻(拂勻)汁料:柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許1 `* c5 \' B* k7 w. s. j$ n  C8 N

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做法公仔箱論壇& E" ?- ]$ f2 ]! [: i0 H/ }
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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& ]- i4 ^8 }5 P) x" s; v- W公仔箱論壇2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁,放入雪櫃雪凍。
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘,放入冰水浸片刻,撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, x/ ]+ p$ i' n& o- k& i
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4.午餐肉切條,放入鑊用中火煎香盛起。& [& ?4 x. b& U" c0 S3 E2 q! ^

+ a) {5 i; ?* j- A5.芽菜汆水後,放入冰水浸凍。8 p# i6 k) Y2 K' _, L- z" S
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6.於平底鑊掃少許油,放入蛋漿煎成蛋皮,取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁,放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄,再淋上醬汁,撒上芝麻,食時撈勻即可。
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