材料： 5.39.217.777 v$ B S" u* n5 @
( C/ `8 x6 [" G) q
小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
% R. H' G! @- `4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c) B* U' Q5 Q3 p# M0 atvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
# S4 ?* I) I7 |: {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. Q. G& r( m: y9 t
1、酱油3大匙；
, x7 H' v5 T. z9 k* [* ztvb now,tvbnow,bttvb
* X/ o- X# q& b. [& g8 f+ O5.39.217.77 2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
. x( t1 W8 R! E) S$ U0 \" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 R" p5 s( z, L/ f
做法： tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 D. p% S# Q" T1 X
V4 M% u! O, X# c4 P5.39.217.77 1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；
2 F1 p8 r3 O W! c公仔箱論壇
) s. M: v: F6 x) d8 Z8 M+ c 2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，
$ k: x' U5 R' X& T+ m' }3 i, B- D: [- x
改小火煮20分钟，取出放凉； 5.39.217.77' L$ h) R! _( p! p, `- @/ ?$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 O4 b8 R% b) O& D
3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入
% Q9 i# N( a a" i7 i. D% r公仔箱論壇
- @2 M; a" G x) N- M 少许即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 A' N8 A# M
5.39.217.77# c# K7 W% J! R6 n. M; j1 c
重点提示：
: L$ p9 `" R1 n0 x( [+ u" z+ b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3 ?) u5 r( ~ y4 x) B1 z
1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, g6 y4 _3 y, s
! u0 q+ H: x5 `" d4 O, W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紧缩，口感干涩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w c1 c* I, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 l) p7 A/ @( o R7 R# V# R7 b2 {
2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
| 