[甜品] 焗榴槤西米布甸

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! E* Y1 Y2 [
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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做法：
) A2 {+ E1 }* K" |5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
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! }9 o8 x- q' j% W2 ]6 |3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。9 ]6 e1 l" T2 D+ |. M6 V

6 m9 k: v! n( S6 \  \3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。& w! O/ e1 ~* ^( R
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