: s6 [9 c$ L3 C1 b; U: S4 }1 P$ I$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' d3 a% ^' }: `) I7 |
材料
& d7 \2 ]4 f( T5 b' b/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 80克、番茄 30克（切丁粒）、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇（切片）/西芹（切絲）各 10克、熟蘆笋 9克（切段）、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里! \/ z" z' z2 U9 l- A. T. _; v
5.39.217.77+ V) E/ `7 B- N/ o0 I* ^
湯底材料4 L" U( {- F* v9 V: f# M! c$ N
橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克（連油切碎）、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) C# \2 H+ u w$ A( D
# _% N' n: Y4 l/ x- k5.39.217.770 h# R* Q& t! b ]
做法 公仔箱論壇4 _" d& Z& W! }( p+ u u
1.先煮西西里湯底，將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。3 N# s3 T+ Q% C( F6 I. J
6 T. t- f! N+ ]: z* X5.39.217.772.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘，注入白酒煮 10秒，再倒入（ 1）煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底，然後盛起。5.39.217.77# u3 ^ R6 L- j+ \! e1 L
( o1 e$ J& D7 Z5 itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘，盛起瀝乾水後上碟。& T& T7 @2 x, |; y. P
2 @% u0 g( E" |& J4.開大火燒熱鑊下橄欖油，放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘，再下熟蘆笋，灒白酒，倒入 230毫升西西里湯底煮滾，加入番茄及雞粉，煮滾起後熄火淋上意粉，最後放上紫蘇葉即成。
* C/ q# c9 ~$ u& s5.39.217.77, [! W) F# M3 s* U' f5 B: ~
+ ~& e6 F3 ~, O* ^2 P! p5 ttvb now,tvbnow,bttvb2 _2 @! f; N& p+ k
8 r! q7 K; h7 x7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: S7 H3 c F7 g/ `
 公仔箱論壇+ Y) F" O* W, j5 h; {$ F" L; k
. ]+ D7 T# i# J
+ O/ ~$ [' J( b$ E- x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb意粉灼熟後先上碟，待醬汁料煮好再淋上面，可確保意粉爽口彈牙。
5 M4 I- D2 ]" p, y8 N; X# ]公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-17 06:56 AM
| 
發表於 2010-6-17 10:57 AM
| 