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豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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做法
% R) |- v) H( i; Y+ {# V" Q1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。5 \2 O$ h" ?& U0 F$ ]
/ \) D. D/ V3 O2 `2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。
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3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。
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; U1 U) @2 y% H, t1 Q. x7 W4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。
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發表於 2010-6-16 07:03 AM
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發表於 2010-6-16 04:44 PM
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