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墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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做法
& ? ~- Y/ }& O1 L: h9 Q' ~2 H# R/ K5.39.217.771.將糯米浸水半小時後瀝乾。* `+ _6 Q, @7 Y0 U6 x
9 T7 O& P' u8 x- X5.39.217.772.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。4 S3 _) S0 Y9 `7 D/ k
) q. h7 l0 `( F4 V2 Y @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。5.39.217.773 D/ a) L* \' }/ m; s0 }# [. g
/ J. c% s/ ~( l6 o1 O. Y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 f" L* p4 A+ g7 M( O0 G" t9 h
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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