 % ?6 B D' h" [. @, h
tvb now,tvbnow,bttvb. t* j: U3 E' D6 I" Y
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 `8 s+ A+ P @
法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
, f3 C. j& K$ j0 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 A. C9 q2 X2 H
+ E( z& T6 k, S8 J% L勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。: Q7 |; I) {* I3 {3 `# r1 V! y, h
tvb now,tvbnow,bttvb" J2 X k+ Z5 m$ Q2 i7 N
5 _+ c1 z. Q; [# ~% Y. btvb now,tvbnow,bttvb
! x+ V! ?: Y5 V, z" ^0 K9 i/ g做法
( P/ d) a( [/ k5 \! _- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
; h5 x$ K/ H* @+ A/ C9 W, i" A5.39.217.77+ `* q& u( Y6 ^& f2 W& s ~* X
2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
7 P2 d6 e% y' m( m$ D" Y& b. F, C2 n
$ B1 {& w6 N" n% S* E& u5 p3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。公仔箱論壇! a5 v8 a# c8 V& j
|
發表於 2009-10-26 06:36 AM
| 