材 料 ：
% s( }1 }6 e7 `6 `9 O8 n5.39.217.77優 質 馬 介 休 1 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" \* l; N) n4 Y. A
嫩 甘 筍 半 條 / z6 S1 Y7 E& Z& h
有 機 雞 蛋 1 隻
5 h; q; T8 o9 ^( Y$ g% y: Q新 馬 鈴 薯 2 個 . g- I# W& E T
娃 娃 菜 1 棵
3 ]0 L- |: q: e. K/ `: Q# x公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙
, y' Q. V* U4 Q0 h! {1 U V/ F% X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 醋 2 茶 匙
, D: p' V: \' u. \2 F( q4 ]2 Q; ?tvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量
5 s" d; p5 ~; l1 G9 S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h7 i: x+ D1 Q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W- r# p! F! f! F6 r" O0 u( Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：5.39.217.778 j1 R( l2 B& ]
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 公仔箱論壇- j: k" `9 n/ d) e
' M5 J2 t9 w- l1 q' w公仔箱論壇3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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) l' Z; W$ r& l( ]6 o. Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 5.39.217.776 M' ]! u( @' D
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。 |: l* j# w* m/ ~/ }+ H! ^7 M
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% {& O( W) n9 w! p公仔箱論壇心 得
& H: v5 I+ J5 D, U2 S* K5.39.217.77馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 3 t, }3 a1 e A& y2 g: l6 B, O7 J( [
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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