材料﹕5.39.217.77' U4 k# p7 m6 C: v' w$ v
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光鴨 一隻(三斤重)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 q& K/ C( C* C9 y
青蒜 八兩
4 `& [, o6 R$ i# v豆豉 三湯匙
: E2 l" b6 p$ B" P+ X公仔箱論壇薑 二厚片! `7 _- p. ^" s3 r% _
八角 二粒
6 H2 [: V" A& q% k' S* `5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 二茶匙6 N. h9 d& _. p$ X
鹽 二茶匙5.39.217.775 g# L% \5 @ ^, T& S; Q
& H7 F/ N' R; W2 S; \ L5.39.217.775.39.217.773 G0 F2 G) A1 c2 e- [. |2 ]
做法﹕
8 v7 E/ D- H( }1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
( A: x. i7 t3 d4 _! W! o3 w+ k公仔箱論壇2. 青蒜洗淨，切短度。
# K- i; l% e; Y/ V S' J+ ^5.39.217.773. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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