只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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' y+ w2 D9 O( w6 y) B" m- ?5.39.217.77火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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推介菜式：
( o2 h$ E l! F- gtvb now,tvbnow,bttvb尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
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t6 ^" k$ o+ q! O尚鮮無煙火鍋海鮮料理% M9 o1 `5 r, l4 r
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈 E( o3 P( _2 Q6 S7 b
營業時間: 6pm-2:30pm' g5 @2 B& p+ c- E& S
平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
; |( u0 i% a, j2 T: }' o公仔箱論壇地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
' T! W J, W/ E公仔箱論壇營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am, S4 D8 Y7 r$ u" l3 D* {1 P# i
平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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