[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
6 z9 n, q$ l1 u( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許5.39.217.773 C8 e6 @# o" y! l$ X  a
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調味料2 a* g2 f! \7 U  X( w+ E% f# V
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許* E% q4 Y) o+ D* d, C$ G- U! y

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做法
, \+ Z( u" d: A: o7 ?2 ]' R" U1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H! x3 _+ f; A, _, y

' p7 H9 h2 U+ X& R: K2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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4 X, a1 V1 t! t* R, u公仔箱論壇3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。: y* w6 [; k# u) @5 U: V' k6 I# M

7 B' f# T; H' O& \8 e# Rtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 5 |; q9 Q. V: A/ v, y  `( R- ]

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