材料tvb now,tvbnow,bttvb: T8 I% ?( {$ ` ^ `( l
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 N n* b, R5 H+ o/ m I' R( K( m. K
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 [ R* H+ {# W
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; y$ E0 b/ u6 F
公仔箱論壇; J- @. h+ `7 _+ G5 U
- @0 g+ B. Z! Z* x/ x& _' I做法4 R7 M6 r- \6 ?9 T
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。3 @. K; h: A' k3 F
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。$ O9 t% k5 T2 K2 s; }# i! @
! j9 `. G% _% ^( F1 o3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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9 F6 {+ b, u* G2 s: ?3 x4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 & u6 _6 i6 r8 p) K1 V
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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