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《新修草本》记载，武则天长年使用调制后的益母草粉擦洗脸和双手，使她活到八十岁的时候，仍然保持花容月貌。这一宫廷秘方后来流传到民间，传说的具体做法是：将益母草全株用清水洗净，沥干水分，切细、晒干、研为粉末，加入适量的水和面粉，调和并揉成汤圆大的团状，然后用火煨一昼夜，待凉后再研成粉末，每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌匀，放入瓷瓶中，密闭备用。用以敷面有润肌之效。
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益母草是为女人而生的草，它与女人的身体关系密切，自古用来治疗女性疾病。食用益母草，可改善微循环障碍，改善血液流动性，去瘀活血，调理血气。益母草还含有多种微量元素，抗氧化、抗疲劳、增强免疫细胞活力，同时，它还可以预防心脏病。其实，男人食用益母草也不无益处。
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益母草入菜，最常用的是加入花生碎粒、皮蛋、瘦肉滚汤，保留益母草天然的香草味，又因加入花生和鲜肉而平衡了青涩。此菜适宜在清晨食用。
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上汤益母草9 W/ @- u5 y0 e: h
用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇
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% T! l, n1 g A1 a @! M公仔箱論壇 作用：益肾活血，通经止痛 6 e( E! w+ z* K c8 N
, F- J% ^, |8 S, \2 y | 上汤益母草，是食用益母草最常见的做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己喜好，添加一睦肉碎，会多一些鲜甜。
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+ @& N; W3 A" _. r5 T5.39.217.77 鱼白益母草
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0 _5 L" N7 y2 K7 r, T1 _ 用料：益母草，枸杞，香菇，红枣，鱼肚，姜 5 k1 v4 ]8 ]% D
1 D5 I8 T. Z' \ y: R' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：美容养颜，消肿活血
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鱼白是鱼肺所制，含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目，此菜完全是为美女所定制。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 L& ~4 f2 b. l2 J8 j
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益母草薏仁鸭肾煲
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用料：益母草，薏仁，鸭肾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- b% y7 c% L$ M/ } Q( Q5 r
5.39.217.77$ X. S, L7 a' m$ k. u# N
作用：清热去湿，补肾降压
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益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。 |
發表於 2008-7-25 10:31 AM
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