[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶

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材料5.39.217.773 r7 h5 p+ h4 a% R' Y# v3 ?
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% f  Z) m2 M5 A/ q" s

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# G  K' k2 P) e, w  l" p7 b; T- mtvb now,tvbnow,bttvb做法
) b2 `/ Q" s7 ^) N4 z+ v0 E( ^5.39.217.771.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。公仔箱論壇' t! H4 [) h* |. I8 `. r

) H3 @2 e; j2 z, u2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 w. F4 W) y+ c

$ v( f. B- _  C3 F" J! @) C* a  g8 V; R公仔箱論壇3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 l% V; H7 q1 Q0 D

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3 B; X/ a4 q; n* F" Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
* y4 e3 C! M& ]9 y$ x錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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