材料
5 _2 ~6 `" n! j) |. h: k- \1 Z鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許. S1 u( |! l p! E: I: k4 {- }
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* K+ e$ q7 j) k
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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; I/ n0 n; t; y( ^0 L1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 t4 ~: X! Y# w* m6 H: ~1 ^公仔箱論壇紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r) y; q) a' r
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; a" ?$ Y, ~& f( @- h' d. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
9 z* C3 o; G t% Q& r6 c( T1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。公仔箱論壇 d/ s. |" U% D
! ], M; w8 u2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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