[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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1 Y: p* E% J$ S+ q做法
) l/ N6 H4 N" V4 \1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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4 _/ n9 d& a. s: [4 e  Atvb now,tvbnow,bttvb2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 K9 |: A. i6 N1 a, O0 k

5 Z& V* p0 z# X: Y1 j+ o3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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/ W$ P2 ?9 v! {; [* W3 H* m用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。