[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料公仔箱論壇1 H( T9 ~; t: G+ c
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, b1 v4 C* x# ?9 v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( H! T) P. c0 U9 z" a% J
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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& e4 Z' z1 l- }& y3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。5.39.217.773 R6 F3 ]! K) o' I( C# V3 W( x

9 f1 @7 `* u$ o4 _$ r% h公仔箱論壇4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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, u5 q5 q9 V3 C. |5 w- L3 @- A用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。