材料
" p+ T; |8 p. j$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇肉（蒸熟拆肉）/木耳絲各 1/2斤、雞肉（蒸熟拆肉）/冬菇絲各 4両、川芎/當歸各 1両、陳皮 1/3個、薑 2両、胡椒粉/老抽各 1茶匙、紹酒 3湯匙、雞湯 1,200毫升、生粉水 76毫升、水適量% Q( [8 u9 H5 f- \
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做法
$ C" C7 u1 i5 A1 c6 C4 {5.39.217.771.川芎、當歸、陳皮在攪拌機內打碎備用。公仔箱論壇) g( r# @2 X4 q% j" h
" H/ `5 [4 C/ {0 P0 [2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑加水以攪拌機打碎，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z% q* [4 T% W4 m# _, t
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3.煮滾雞湯，下（ 1），以大火煮滾後，下蛇肉、冬菇絲、木耳絲、雞肉、（ 2），滾起後轉細火，下生粉水至稠身。
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9 N& b1 u% ^5 h公仔箱論壇4.轉大火煮滾後，慢火煮 5分鐘，下老抽、胡椒粉拌勻，熄火後加入紹酒即可。 V. b" o* n( C
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( u. R! E2 H/ n2 b貼士
9 H( d, s: v3 d! G& z( @* g8 ^" A& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇肉一定要蒸至腍身，因為蛇肉一遇鹹水便難以煮腍，煲得再久也不夠軟身。# N$ z( k- a9 A
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發表於 2011-10-18 06:34 AM
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