材料公仔箱論壇* C% K! ~- G& C' K1 M8 |; q
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許/ w1 y! @" u' _/ B' D4 ]1 |8 R% Z
1 a5 m1 V7 V7 o# H* {, B調味料
3 C; b2 T7 a$ N: [. [. c# I公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙4 [$ X* E# j3 d; K+ g
0 I$ `& P$ L/ mtvb now,tvbnow,bttvb& d5 h' F. u9 J* T
做法
5 d# ?# J9 V: n8 `; _公仔箱論壇1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。: k. ~5 Z1 \- X* C! |4 D
) Q2 R3 ~9 V2 F5.39.217.772.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
( e4 X, W C# z/ B9 _# h1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ u, t; _ x X( U
3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
( ?& ^2 X4 w: k. d) E: @6 o: ?" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 }& m# }0 E; K- |& L+ K" L% m+ ]7 |
4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
2 a! c! T* v% t! ]
/ l u, c1 q+ I8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 E1 |4 w# g# M Z5 ~- V8 y
貼士公仔箱論壇* U) U) z& `; v
蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。8 t5 H# i1 h# a- f
|
發表於 2011-10-17 07:24 AM
| 