材料
* i& x$ s r4 A7 p& E; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升, [( y; Y, {$ n% K
4 g/ j$ R! s' ^ h4 V/ d5.39.217.77調味料
+ _* o$ d5 y' T- s" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/糖各少許
( Q( m' ]- L, m) v9 s* s) B0 o. N4 o ?# T X
, Z4 T+ _$ a& z做法
* e& e/ u6 X' A8 s6 |1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。
) C2 U: d) C" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H! }) V5 D. p' V0 d/ f9 O2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。
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) C. E* x/ ^- y5 k4 U6 S; X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 6 N& w8 M/ B, j% V
公仔箱論壇0 _/ e7 t, {9 N' Z
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雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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