因為境內多竹林而聞名的南投竹山，有三寶－茶、竹、番薯，而地瓜包即是用三寶中的兩寶所製成的當地小吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ L$ f+ R% ]; u
% `# t/ B) G) `* Q0 n% Ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜包是用口感香Ｑ、營養價值和纖維高的番薯，搭配當地盛產的竹筍所做成的可口美食，外皮Ｑ軟，餡料豐富的地瓜包，是遊客和當地人最喜愛的好味道。
$ h" ]$ S$ K1 k0 O; }) etvb now,tvbnow,bttvb
% f5 B; E7 X% G公仔箱論壇 
7 U' ?8 B2 J) c" W! B$ l cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! m( T; T8 K3 i Q9 H, J y U- i8 s
地瓜包：
0 }7 @9 J# N1 M3 W- h g( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n; B5 g; S7 {2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
8 S9 T& J/ k- o; p, R. }3 ]6 \公仔箱論壇 + a- h3 e+ P. v% U U5 a5 G
(1) 紅番薯2條（約700公克）、地瓜條300公克、糯米粉150公克/ c5 D# p6 n% K# ?1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ o$ R' ^5 x. E l! I. a3 R
(2) 絞肉200公克、筍丁150公克、香菇丁100公克、蝦皮10公克、油蔥酥10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 U3 a3 ^9 `7 K& t$ ?* j0 N
; U! H' S7 G3 H$ ]【調味料】5.39.217.777 d) b. ~/ W( f9 Y
C! H3 ^, k& U3 otvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙、胡椒粉少許、糖1小匙、香油1小匙公仔箱論壇$ E. R2 O! t m0 Y. M& t! ?
% O# \+ B9 V T$ q公仔箱論壇【作法】
4 Z% S3 B0 z- O+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + f8 g) E$ T% i/ ?% G; i$ q
1. 紅番薯洗淨，去皮，切薄片，放入蒸籠蒸熟後，趁熱用刀壓成泥狀，接著加入地瓜粉、糯米粉混合拌勻揉成糰，再分切成小塊做成外皮待用。
# Q r7 F3 l1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _7 U& c. _, U2. 鍋中加入1大匙油，將材料(2)混合拌炒均勻，再加入調味料同炒成內餡待用。
4 E8 a6 w0 ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e- x0 D& C+ C9 G0 Z, K: S5.39.217.773. 取一份地瓜皮，包入適量內餡後，包成包子狀，排入蒸鍋，用大火蒸約12分鐘即可取出，表面抹上少許香油即可食用。5.39.217.77+ @! e4 i9 V; N, N
* Y1 i$ x' T3 j( v5 r' r' L' G5.39.217.77美味的秘訣：tvb now,tvbnow,bttvb/ T" D" x4 A- ?
# i' m1 A. W: j1 Y* g* B
加入糯米粉和地瓜粉是為了要增加外皮的Q度，且番薯要趁熱時才易壓成泥狀。 |
發表於 2011-10-15 05:43 PM
| 