材料
# t# ^% ~4 y& h4 m* p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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調味料5.39.217.77$ I# F" B+ e( ?+ R( \
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法
" n4 Z2 c$ L2 n& _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，備用。
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' K# g' G! q" _0 C5 v z! J7 l: Q2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇3 r4 H6 }6 b5 [8 K6 i
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4 U' C+ i8 S9 W) b" T, a5.39.217.774.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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, \& P% f8 J% Q貼士
" G% Q" x( X9 z1 |: v6 ?( }因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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