[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
4 `. i! L" D' c. n% s5.39.217.77牛肉片……半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' B% H% E! F8 C
香菜………2兩 公仔箱論壇, Y+ X! P- K; \" z1 \( n& K
蔥絲………半杯
) N( J8 w! a! ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片……2湯匙
4 j6 i6 q* _( c/ atvb now,tvbnow,bttvb花椒粒……半湯匙
8 q% P! A8 I7 z) W油…………6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 b9 M0 Q, V
綜合調味料：
7 k1 l% p" s) F3 H( d) E4 f5.39.217.77醬油………2湯匙 + W( Y/ N  I# j# Q! o
酒…………半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% b0 e# j( o, I2 }
醋 …………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ v7 B* I! w* C5 B" e, f
麻油………1茶匙 1 @: O9 \& m5 `3 S
作法：
+ X& ~  a4 I5 U+ ]/ s1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
6 B# z$ F3 \" S( W0 w0 _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
, a3 j3 P! j8 {3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 0 C6 r  y7 S" C/ R  E3 i
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
3 r( k: S9 m. n" d( _1 Dtvb now,tvbnow,bttvb　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。