[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
' q7 G0 M3 c  \& Q* }) B5 I# K" N5.39.217.77牛肉片……半斤
% z0 N) Y+ n& T0 v5 W2 P公仔箱論壇香菜………2兩
: r4 d4 }5 S) S, p4 q蔥絲………半杯
  R+ w0 o3 |$ f大蒜片……2湯匙
: P6 z( p' [! s# b3 s4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒……半湯匙 7 W- i; G8 p+ b, M/ z, I1 V! l
油…………6湯匙 公仔箱論壇0 l1 }3 d! a! E" W
綜合調味料： 公仔箱論壇( t1 a! r& w0 K
醬油………2湯匙
$ h' T+ D* e2 R- B# {7 n! F* i4 Y$ g5.39.217.77酒…………半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) j  V9 i/ A- O9 B
醋 …………1茶匙
" I2 Y' i5 v; \+ U6 p5 }8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油………1茶匙
8 `( I# @5 i& z* {0 r5.39.217.77作法：
0 N( c! P3 Y( k/ p5.39.217.771.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
$ x! J$ v! u  c- q; D. ^! h* _公仔箱論壇2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
" x1 v! p- h& x  A3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
3 `! A) y& v/ u8 Z! o5.39.217.77　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 tvb now,tvbnow,bttvb) Y" S$ O$ y2 A. R$ W
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。