用料: 5.39.217.77+ n" f) D3 f) J5 d& |6 R
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黄油 90克
) _2 y, y9 M3 G, ztvb now,tvbnow,bttvb奶粉 90克 ( ?* i( P: e- F/ k
白糖 100克
; l# p% Q7 Y0 K$ I1 |) I泡打粉 1茶匙 （约5克）
. Q& d* l% [- N9 p/ I( k$ j" `公仔箱論壇鸡蛋 1只
. V, o1 X; p) ~4 W5.39.217.77杏仁粉 2茶匙 （约10克）
& C' C8 ~6 }4 u# n5.39.217.77面粉 250克
* a* I# @: s$ p" p, h0 |花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
* ?( ~# ]0 M M! r蓝梅或其他果酱 少许
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% }3 u) y U6 K" D6 }公仔箱論壇做法: * v( F0 b& X; U3 n( o6 p7 b2 g
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇; h" d# v- I6 B9 i+ N
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
5 ^! H! @6 d5 a( p" S1 itvb now,tvbnow,bttvb3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ k1 B* y, n) y+ j
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
$ `) g' }; u0 W8 _6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
" d9 ]* E( ~2 a公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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