[中式食譜] 牛崧豆腐羮

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材料
4 P& Z& M) t2 B) N5.39.217.77免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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# N# i+ m& A" o- dtvb now,tvbnow,bttvb做法# a6 V/ B9 M9 C+ u/ O2 ]# [0 k
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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+ S9 K" S1 f! x# o' h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。/ R8 c  g! v$ r  |

9 ?* q7 F* w7 M/ Z; s. l6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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1 f; J+ c1 z+ J6 \1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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