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材料
0 \9 h( |8 i2 @) `餅皮
* b- [# V! J+ k) D; C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb/ l) B. ^& p' T6 L7 D- n- N
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片# f/ r- E6 H2 S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; N" U' Z* M, O7 t" B
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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" x- z. `( Y( M/ w3 I9 w: L2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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. z9 X1 g- v3 Z z( A) p3 e0 C5.39.217.773.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。! y5 y' `4 q. n6 S% V
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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