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+ `2 X( a$ F, W4 `. x: u, _) v0 N材料0 H* Q& s% ^1 I- m2 J1 R
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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9 M6 G" e* y1 {; D" W+ T醬汁材料
1 k! x2 x8 g( O9 k H: ^) K U; xtvb now,tvbnow,bttvb豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! s9 q# j: m, @
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, i4 p3 G3 }/ T9 T0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 j) w/ s( I
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ c% K9 E8 w! B4 H
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。0 e6 \6 i8 t9 y# r
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。5.39.217.77+ B( a0 U7 f/ S' ]
% t; H* p; E! N4 C6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。( g8 S5 u5 k9 f: v# Q
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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