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材料公仔箱論壇: Q8 Q' o0 L5 Q! H+ s0 i3 R; J
西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克8 }( a9 ^6 D& F( m% |! A* `
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做法
; {% ?+ E" t% j# F1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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+ z" O$ S. p1 [% p" b5 {. J$ c3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。: Y+ \1 F% M6 Z+ ~$ n
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2 ], A1 u* y% f5 h h公仔箱論壇西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。 5.39.217.77) l- c8 J3 e7 r3 R* E4 n
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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