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[印度膨膨饼] " q7 S- x/ U4 z3 `- v$ [0 o/ H- P( h
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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% @, s; W- a2 {$ N+ K& U2 x: M公仔箱論壇[咖喱角]
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! {/ S( B s. t! [/ |咖喱角的做法:
7 E( a) }, D- U: c8 {7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S- v5 D: {. f0 b1 Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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" G/ E" p7 {9 g# |. w: P5.39.217.77（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; Z, K& g4 Y: V8 L& @" ^6 M. {3 P
( r H* E4 s, m, }# o- c5.39.217.77● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克 公仔箱論壇7 ]5 `- ?) m- p" t1 \& K
2 R3 R' x8 p2 E3 d6 \9 t1 ntvb now,tvbnow,bttvb● 肥肉丁 40克
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● 虾仁丁 50克 5.39.217.77) ]' o* L! a( Y! e
5 m( ?8 M& @3 e/ F! S R c, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 香菇丁 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) i& o# U) r* ^# [
, Z( q9 E7 ~7 l' H● 洋葱丁 40克
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0 C# f7 Z# P3 i D8 F2 o● 太白粉 40克
5 ?" \2 \. ?6 T6 ~0 e公仔箱論壇
* g7 d/ Y# \$ Q, V6 g: ~公仔箱論壇● 盐 1/2小匙
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● 糖 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y" @4 u8 j5 P7 Z; k
( g* y. E" K; D! z* n公仔箱論壇● 鲜鸡粉 1/2小匙
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I+ F6 {& P7 _6 \/ etvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb) J g# N& I- j6 E, W2 b; @: G
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● 椰浆 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 P& v% l$ ]. A* E$ [% E5 c7 \6 Y* h3 _
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[夹饼]
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$ A6 [. `' W, \5 V1 ]+ A8 p0 ?' E夹饼的做法和配料 tvb now,tvbnow,bttvb k4 p- M" A: `. l
4 G5 i6 N" w+ B公仔箱論壇将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; ] p4 g! q( ^( w) N
9 Y. B3 e. M1 B T5.39.217.77干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 $ _+ \1 c2 t$ b: D; U- |6 V0 N
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蔬菜夹饼 5 {' [( B6 b5 u5 }: K* s5 k& y
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' Y2 m n6 A
! M2 s, N0 b& n8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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" b* L3 ?6 C; F/ L[印度腰果豆卷]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" |% L$ D( a7 S, r8 F
' y9 y9 G" h/ p ~咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
% }3 i1 ~: S& b( E9 O* M- }5.39.217.77公仔箱論壇5 d, M+ F$ L; g; H' D& h4 V) [8 _2 c
地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷 公仔箱論壇1 C$ b- D" I1 s
8 A7 V/ z, f- }8 L4 W/ N● 腰果豆卷 $ } B" O0 s. b0 e% q
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● 红豆卷
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& m2 `# a% K& E3 }● 咖喱米豆卷
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y2 l M0 [ {4 g5 o" l mtvb now,tvbnow,bttvb● 大扁豆豆卷
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6 i9 z. q4 b4 z& x; A5.39.217.77（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 ! z* D. o( A1 T }! u
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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