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[印度膨膨饼]
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4 R! e5 }2 k' w- _, i4 e8 g将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 1 N! O2 w8 q8 N
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[咖喱角]% G7 i- m# K- U/ l) m
/ [. Q3 Y, `+ w* c$ ]5.39.217.77咖喱角的做法:5.39.217.775 [3 U2 W2 ^3 U! D* w" R
1 A+ ~$ r& {; T(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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+ e, R1 U8 _8 G" E0 l5 atvb now,tvbnow,bttvb（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】 5.39.217.77( ^) V! w- t* k5 N& c5 x% n+ x
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● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% |4 s0 |& _# z
) \) c9 N* h7 s: u+ F5.39.217.77● 肥肉丁 40克 5.39.217.774 e' B3 N! V" l$ x( ?
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● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克
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0 Y3 p) s; c; ~● 洋葱丁 40克 ( \" ~& ^! ?* }& f" k* I
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● 太白粉 40克
1 S B5 d' A0 ^1 Q0 ^3 F' p5 ?4 @7 v4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 H. o4 H+ r% ?/ W# A" e) P
● 盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. c$ W! M% D6 J$ |
5.39.217.778 T0 W I( B* M# [* D) P
● 糖 2小匙 5.39.217.77$ x' ~* w& e2 m9 j; A1 j" u5 e
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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7 \- _) ^4 {) xtvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升 ; f" c: p& t6 D3 B
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[夹饼]5.39.217.77# J. G7 F, j3 e7 q; l$ c
9 B4 g2 H$ E: e O$ l4 r5.39.217.77夹饼的做法和配料 , D _$ Y1 s" W w. {5 F$ Y/ d
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 $ c; i/ u# l: K( F$ M9 [9 A; X
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 ( I6 B9 b( Q/ q# Z
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- j! o* Z- ?2 b9 |6 Ntvb now,tvbnow,bttvb[印度腰果豆卷]- l: l5 C! s- k
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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; L+ {- c {7 p3 L9 P地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷
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" J& V0 b% i; K! q& Q4 m( ^tvb now,tvbnow,bttvb● 腰果豆卷
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' K2 D* G: ?5 [3 E# B$ [5.39.217.77● 红豆卷
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4 b, ^! C! N# }. D! {9 k! L公仔箱論壇● 咖喱米豆卷 8 i( i {4 y1 L9 A- t+ h3 `, h1 Q
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● 大扁豆豆卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! y" D& S4 r+ x" y" {
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 _ Y8 E" K/ p4 d
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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