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* T: N. a# Y$ ^9 |# `: E公仔箱論壇材料
7 s; d0 f( M* J" t$ E. R5.39.217.77鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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做法公仔箱論壇/ m) w7 n6 b+ u& b8 b7 {5 A4 w q
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。. J5 U& j ~! ~ `+ M
% t! u5 @ {4 D( F5 w) x2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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; T1 D I+ c' W8 G9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。& X! D M( a$ k: H; g
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。; b4 R& L/ y5 s- F# w* B; @
) W; [9 `( l. b( @3 @7 ]" O5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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