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[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 L6 C& q$ V; y* {# n& r
榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克
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做法
3 C+ ^' F/ v1 t* v7 Z( L1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 M; B6 s, F" Y- S

- m. q7 H0 w" @/ o2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。
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8 ]3 y7 A7 W& N3 ^* h' i6 h3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 公仔箱論壇" L5 V4 x3 J. s8 Q* Q
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榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。公仔箱論壇) V! e" [  E% e- e
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