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; d' J- m) B' r/ ^ L+ ^& P( htvb now,tvbnow,bttvb材料
. k2 a/ }4 @4 n! ~3 l甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb! n3 Q7 r0 m3 M7 |6 u, @
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/ c4 V$ d8 J( H! F* C) E+ |做法
) L0 I2 W9 l P& u+ @3 Z1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。公仔箱論壇( ?5 h/ Q5 e5 @) M% P' |8 R7 M! E
4 P& B& a" D# Q7 ?9 L4 ?5 `公仔箱論壇4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 , @/ c, @# s* x
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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