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材料
+ o( X$ E1 h H# E- _# f. v甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X0 t% u) w* v
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做法, B# t2 E* [, F n% _7 \& ]- e
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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' H9 ]: k8 C" ~. K: }0 ]- m3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。7 C( d1 D: y8 c+ L1 e9 ?! x
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。0 j3 ]& m* t4 a8 A; B* S
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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