) j( J/ E4 h# Z4 l& D9 Y7 {7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B. b/ _, H; m4 Y5.39.217.77材料: 低筋麵粉140g, 砂糖140g, 木薯粉(Potato Starch)28g, 泡打粉(Baking Powder)7.5g, 吉士粉14g, 雞蛋2隻, 清水140ml, 淡奶2湯匙, 菜油2湯匙。
8 K) W8 q4 c- o" o6 }4 L公仔箱論壇做法：
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1. 將低筋麵粉、泡打粉、木薯粉 + 吉士粉一同篩勻。5.39.217.77. C8 W u# M% @: I5 @2 [, m
9 D& z0 Q( j3 a5 k: L. B6 J/ G2. 雞蛋和砂糖打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; b$ L! b# e2 R; L/ j6 V& h
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3. 淡奶和清水加入(2)的蛋液中打至起泡。
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1 x! r8 K" a1 l: u# y3 \6 g4. 將(3)之蛋液分幾次加入(1)的粉料中，打勻成順滑無粒的麵糊，最後加入菜油拌勻; 打好之麵糊靜置發酵1小時。tvb now,tvbnow,bttvb" a5 p. r1 e" M& j- `, j# B" \5 F g
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5. 雞蛋仔模內塗上一層薄油。
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" j' K7 g0 k" B' {8 e! E! ttvb now,tvbnow,bttvb6. 模具2面都要先燒熱。
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- |0 Q( o7 }1 B C公仔箱論壇7. 將已發酵好(4)的麵糊倒入一面模具至9成滿，合上另一面雞蛋仔模後要馬上反轉並搖數下，讓麵糊均勻地分佈。
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8. 將雞蛋仔模用中慢火底面各燒約2分鐘至金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" b: c8 }% l" k' V& V- a9 t
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發表於 2010-7-5 06:17 PM
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