材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( x. U4 K* x+ Q9 t- H+ b/ J( S
牛油 110克
* g% D0 g# n! m+ t5 s! u7 {! ]5.39.217.77沙糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb1 d# B* E- _% P' H6 K
雞蛋 3隻
1 G/ E0 P$ Q! [7 }# P2 ~' Z( R3 T% Y麵粉 35克公仔箱論壇$ K F0 A' E9 {8 S C" ^/ i
註：以上分量約可製5個布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 n7 i+ Y e! ]4 r. Y* T* _; {
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0 O. j) B' b- q/ l0 `步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。& V% ?$ l$ R$ ^
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。5.39.217.77: S: {2 P8 Q; `' K
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4 D- e% n* h1 P! b8 b$ L( y3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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