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材料
( e6 n. z9 i% Y% j# ~魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。公仔箱論壇! F2 v% K( q; } U$ d9 H o
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2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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/ a( h5 ~. a! b. M, X1 l; d& Otvb now,tvbnow,bttvb3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# B! z5 k6 P% O. e. @
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1 r% ^9 V6 X# I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ ]/ Y* {9 C+ B, J6 i, _8 {
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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