[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料; Z3 [- }3 K* x( H2 m3 i! q
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙% R3 G. `/ O1 z( f
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調味料
' x! ]6 @8 M7 T' r1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙5.39.217.77+ m/ f( [1 K4 c7 a  l
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做法
0 w+ u, V' U8 Y; l! Z+ S公仔箱論壇1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。5.39.217.77% h. x/ _# W8 G5 {& y: ]- ^: i7 D& _
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。5.39.217.770 Y- a  ~( H. w4 o; v$ Q
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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