[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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1 V/ O  B; i2 ~. L$ g9 i5.39.217.77材料
5 `, G) o2 D! r8 ]+ e1 S肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗公仔箱論壇+ Y! G! Y: R* v
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' X) F" I$ a1 |) f8 i* R; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' ?0 m! T+ t; A+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。公仔箱論壇& g5 j+ `: ]& j. f- v

4 J) c% }  {5 z2 e9 {% |1 W$ w: x6 B公仔箱論壇2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。