[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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( ?0 x2 l, j: v3 m( H0 j' u材料  K2 G) a$ r. v; @
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 l7 |* k3 ~3 g0 N

6 w* {- K% k* \/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# o  @4 u* a( m8 o: E0 C
       
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做法
/ Z7 x. b% @6 Y7 v, n) f( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。公仔箱論壇3 j8 P' K9 G, k3 H
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2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
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! q7 f% X2 ?! d$ t: ~6 B5.39.217.773.取出淋上豉油及金銀蒜即成。