[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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6 k" ~) k3 D) I  r! v' S& \tvb now,tvbnow,bttvb花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 y. i! }$ N/ j* V! Y6 n, d
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3 g! S$ @% W7 t% S+ [tvb now,tvbnow,bttvb做法* r5 t6 i9 \1 p# O! `% W. C- l
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 }$ A4 L. z$ v+ a* @
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。