[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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* F4 R7 X& C  F! O" m5.39.217.77材料
9 H6 A0 ^; }! X7 e9 p7 A# E: R花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙
$ o8 Y7 j4 @0 X3 [+ C/ U) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 y; h: X* P! P3 d$ f
       
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3 k5 ?* D- P) f# y5.39.217.77做法
0 v- y6 }5 B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。/ ^" n# ?2 M: J. B
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。