[西式食譜] Chinese冬蔭功

nt1972

        , W" ~* S9 j+ `4 k
5.39.217.776 C1 Z# k5 {) F* \" L0 x; c1 A
材料  
7 R) ?) r: o" m) x3 ~( n) i# _tvb now,tvbnow,bttvb河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙公仔箱論壇6 D  w$ `$ k# E& L$ R7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( B  R$ `  y4 D) g) d) N
公仔箱論壇+ F/ d5 @# V( c0 U( |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r/ A' |7 \: f* V7 N1 n( v* o

- A8 ^. s. Z- S5 Q. b% w公仔箱論壇公仔箱論壇- w8 z3 M/ z7 l1 N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- C- A" V% C* p
1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
# I3 [4 V. B+ t/ J) f- B2 j; S  L# W, @/ d
2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
) x8 p7 {' H- X7 T* e公仔箱論壇
% I4 ~+ `6 u4 ]$ M: }5 W* Q% P! a5.39.217.773.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
. v' ?/ f7 [- [2 |; j2 X公仔箱論壇