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材料公仔箱論壇3 Z6 [; J: X6 W& n6 ^) A: G
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙5.39.217.77' A5 t# ^2 N- V" Q! F
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做法
Z& m) X* b* p- p6 C( l公仔箱論壇1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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! e, b- c) i s4 ?) Q0 }7 K2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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u) [$ |( q. i# p5.39.217.773.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。5.39.217.77& v; { e5 Z# T# f6 i1 d
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4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% I( K1 j; A3 r* j
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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